GOLDEN MILK
- Versão Vegan -
Apresento-vos um mimo Indiano, uma receita Ayurveda perfeita no Inverno, para além de ser absolutamente delicioso, é um excelente anti-inflamatório e reforça as defesas do organismo contra constipações e gripes, estimulando o nosso sistema imunitário com propriedades terapêuticas a diversos níveis.
Tradicionalmente contém leite de vaca, pessoalmente, recomendo uma bebida vegetal, para além de ser mais saudável para o corpo respeita os animais.
Bebida vegetal de Côco é a mais indicada por ser rico em Ácido Láurico, uma substância que existe no leite materno capaz de reforçar o sistema imunitário, para quem não tolerar bem a digestão do Côco, a bebida de Arroz fica 5*.
Pessoas com hipertensão ou com problemas de estômago (úlceras por exemplo) devem beber com moderação, por causa do gengibre.
RECEITA
500ml Bebida Vegetal (Arroz, Côco ou Soja)
50g Gengibre Fresco
50g Curcuma Fresco
1 Pau de Canela
2 Estrelas de Anis
1 Pitada de Pimenta Preta
Depois de ferver por 10 minutos, acrescentar 1 Colher de Sopa de Mel (opcional) e servir.
Enjoy!
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